Že četrto leto zapored smo združili moči s programom Ekošola in v okviru svoje trajnostne pobude Ustvarimo boljši svet tudi v letu 2017/2018 nadaljujemo s projektom Hrana ni za tjavendan. Projekt je namenjen ozaveščanju o zmanjševanju ter preprečevanju nastanka zavržene hrane in spodbujanju praktične uporabe neporabljenih prehrambnih izdelkov. Število sodelujočih izobraževalnih ustanov vsako leto narašča, letos jih sodeluje že 96, od tega 32 vrtcev, 49 osnovnih šol in 15 srednjih šol, ki so vključene v program Ekošola.
Lani je v projektu sodelovalo skoraj 6.000 učencev in 240 učiteljev, številnim izobraževalnim ustanovam pa je do danes uspelo doseči zavidljive rezultate. Na eni od osnovnih šol so na primer po treh tednih meritev količino zavržene hrane zmanjšali za kar 90 odstotkov, drugje se je po prvem mesecu izvajanja projekta količina zavržene hrane zmanjšala kar za polovico (iz 220 litrov na 100 litrov).
Z nalogami in izzivi do odgovornega razmišljanja o viških hrane
Sodelujoče ustanove bodo v okviru projekta zastavile uporabne rešitve s ključnim namenom zmanjševanja količin zavržene hrane. Otrokom bo pri nalogah tudi letos pomagala privlačna knjižica Gospa Kuhla, ki bo vrtčevske otroke in učence prve triade osnovne šole skozi zgodbo in s praktičnimi nalogami usmerjala ter predstavljala pomen in načine odgovornega ravnanja s hrano. Za dijake srednjih šol smo pripravili drugačen izziv, ki se je že lani izkazal za izjemno uspešnega – na temo ustreznega ravnanja z zavrženo hrano bodo morali po svojem scenariju posneti kratek filmček.
V okviru projekta bo tudi letos potekal natečaj Reciklirana kuharija, kjer bodo zbirali zanimive in inovativne recepte, ustvarjene iz ostankov drugih obrokov oziroma jedi. Lani je v natečaju sodelovalo 20 slovenskih šol in vrtcev, prispevali pa so več kot 80 receptov. Natečaj bo potekal kot ena od dejavnosti projekta, za katero ob izvedbi ustanove dobijo dodatno točko pri končnem ocenjevanju.
V letošnjem letu tudi nekaj novosti
Letošnji natečaj pa bo postregel tudi z nekaj novostmi. Organizatorji projekta so dodali novo kategorijo šol, ki bodo sodelovale v projektu, in sicer izobraževalne ustanove za učence s posebnimi potrebami. Že v lanskem letu se je namreč kar nekaj tovrstnih šol odločilo sodelovati v projektu, letos pa jim zato v projektu namenjajo posebno pozornost. Poleg tega bomo v sodelovanju s programom Ekošola v vsaki skupini izobraževalnih ustanov izbrali pilotne šole, s katerimi bomo tesneje sodelovali, jim pomagali pri izvedbi projekta in organizirali predavanje za starše. Mentorji sodelujočih šol se bodo v februarju srečali tudi na delavnici, kjer jim bodo strokovnjaki s področja zavržene hrana predstavili predlog aktivnosti, ki jih lahko uporabijo pri delu z učenci na temo zmanjševanja zavržene hrane.
V Lidlu odgovoren odnos do okolja in hrane še posebej pomemben
V Lidlu Slovenija smo izredno zadovoljni s potekom projekta, saj je številnim izobraževalnim ustanovam v štirih letih projekta uspelo doseči zavidljive rezultate. Sicer pa tudi v našem podjetju z različnimi ukrepi skrbimo, da so količine zavržene hrane čim manjše – od skrbnega načrtovanja logističnih poti do različnih dobrodelnih aktivnosti. Trenutno testno izvajamo tudi projekt Viški hrane v sodelovanju z Lions klubom iz Celja in si želimo to pobudo dolgoročno razširiti na vse trgovine v Sloveniji. Prizadevamo si, da bo projekt Hrana ni za tjavendan tudi v letošnjem letu vsaj tako, če ne še bolj uspešen kot v prejšnjih letih.
